Esta vez vamos a hacer bebidas para navidad, o debería decir en realidad tragos para las fiestas, porque navidad ya pasó, pero bueno, ustedes entienden, es todo lo mismo, cena rica, chupi y brindar a las doce.
Vamos a hacer 2 bebidas para el verano para las que no necesitás comprar un vino carísimo y que además son muy refrescantes: clericot (o clericó, como decimos en argentina) y sangría.
Estos ponches de navidad son recontra clásicos, en argentina se toman un montón, y cuando están bien hechos son una maravilla de dulce rico y refrescante.
La receta de clericó de vino blanco la verdad es una pavada y queda tan rico chicos que terminé mareándome de probarlo para el video. Obviamente todes sabemos cómo hacer clericot, porque no hay ninguna ciencia, pero en este video van a encontrar truquitos y tips para que les quede especialemente rico, como qué vino se usa para el clericot, qué vino usar para la sangría, cómo especiarla, etc.
La receta de sangría, más española, es especiada y muy muy rica, recontra navideña, y tiene la particularidad de que si viven en un lugar donde no hace calor en navidad, también queda rica a temperatura ambiente. Por supuesto, si me preguntan qué frutas lleva la sangría, la respuesta es claramente las que ustedes quieran, pero en este video van a ver mi selección perfecta de frutas para sangría casera.
Que lo disfruten!
INGREDIENTES
Clericot:
1 botella de vino dulce
1 pera
1 manzana
1 naranja en rodajas
Melón
una ramita de romero
Sangría:
1 botella de vino tinto joven (malbec preferentemente)
1 mandarina en rodajas
1 durazno
la cáscara de un limón
Canela
Jugo de 1 naranja
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